wow, this is very very french. Very very delicate and lightly flavoured, and I brew it wrong (tap water, maybe overdiluted and maybe too hot) but it´s very light and delicate in an exquisite way.
Thé Blanc Osmanthus - Shanghai Impérial
Ce thé prestigieux provient des grands théiers de la province du Yunnan. Mélange de bourgeons Ya Cha (aiguille d’argent) et de Baï Mu Dan associé à des fleurs d’osmanthus au parfum enivrant d’orchidées.
Thé d’excellence d’une réelle rareté, ce grand cru parfumé est également d’une extrême subtilité. L’infusion dégage une saveur exquise naturelle et fruitée. La liqueur est claire, délicate et limpide avec peu d’astringence.
Il ne contient que peu de théine et peut ainsi s’apprécier tout au long de la journée.
Un thé blanc parfumé d’une extrême finesse.2g (une cuillère à café) par tasse
Eau à 75°
3 minutes par infusion
