Tea type
Oolong Tea
Ingredients
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From Hamburger Teespeicher

Aus dem noch unterschätzten Teeland Vietnam kommen peu à peu einige Spezialitäten wie dieser Oolong nach Europa. Das halbkugelig gerollte Blatt hat eine sattgrüne, glänzende Farbe. Im heißen Wasser entfaltet es sich vollständig zu seiner ursprünglichen Größe und entwickelt einen süßen, aprikosigen Oolonggeschmack mit langem Nachhall. Sie können von diesem Tee sehr gut mehrere Aufgüsse machen, wobei diese schnell hintereinander erfolgen sollten und die Ziehzeit dann etwas kürzer als unten angegeben sein sollte.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10g (4 Teelöffel)/1,5 Liter,
Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten

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