Darjeeling SFTGFOP1 North Tukvar

Tea type
Black Tea
Ingredients
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Flavors
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Sold in
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Caffeine
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Certification
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Edit tea info Last updated by matthias
Average preparation
Boiling 3 min, 30 sec

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From Tea & Tea

Der ganz im Norden Darjeelings gelegene Teegarten NORTH TUKVAR produziert besonders viel grünen Tee. Dieser Tee hier ist aber ein schwarzer, der jedoch aufgrund seiner frühen Ernte (First Flush) noch einen guten Anteil an Teeblättern hat, die nicht durchfermtiert und braun sind, sondern grün bleiben. Dies liegt daran, dass die Blätter bei der Ernte noch nicht vollkommen reif sind. Geschmacklich ist das jedoch auch genau das, was den Teekenner an den frühen Darjeeling Ernten reizt. Auch der Darjeeling NORTH TUKVAR zeigt sich mit einer goldenen Tasse und bringt den typischen spritzigen First Flush Geschmack mit dem blumigen Aroma von Maiglöckchen hervor. Er ist harmonisch und nicht so bitter wie z.B. die Flugtees, die noch etwas früher geerntet werden. Der NORTH TUKVAR ist ein ausgewogener Tee, der sich nicht aufdrängt, aber dennoch voll überzeugt.

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7 Tasting Notes

69
2 tasting notes

Firts infusion: floreal notes, not too much astringent, medium orange color. Second infusion: honey-like aftertaste.

Preparation
195 °F / 90 °C 2 min, 30 sec

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