Huang Cha
Yellow Tea by Tee Handelskontor Bremen
Description from the package:
“Aromatische Rarität aus Anhui mit großen, offenem Blatt. Sanft herb mit leichter Röstnote.”
More recent(and longer) description from the website:
“Ein Tee, der auch zu den Gelben Tees zählt, dessen Blätter nach dem Erhitzen nicht sofort weiterverarbeitet werden, sondern etwas ruhen. Eine besondere Spezialität aus Anhui mit interessantem feinem, leicht herbem Röstgeschmack.”
Translation of the latter:
“A tea, that also belongs to the yellow teas, whose leafs are not immediately processed, but left to rest a bit. A special rarity from Anhui with interesting fine, silghtly acerbic rost flavour.”
