This a smooth, medium-bodied tea with a light sweetness in both the scent and flavor. It’s a bit toasty with a slight vegetal taste lingering on the tongue. This feels more like a spring tea rather than something to drink during the winter. It’s relaxing though, and I’m enjoying it quite a lot.
Sichuan Gongfu
From www.chaya.fi:
Sichuan Gongfu on, yhdessä Keemunin ja Yunnan Goldin kanssa, yksi Kiinan kuuluisimmista mustista Gongfu-teistä. Tämä on todella ainutlaatuinen tee, sillä se on valmistettu erittäin hienoista untuvaisista teenupuista – harvinaisuutta, sillä mustan teen valmistuksessa käytetään yleensä vain teelehtiä.
Tasaisen pehmeä, runsas ja maltainen. Suklaan vivahteinen jälkimaku. Sichuan Gongfu käy hyvin yhdessä makean maidon kanssa, luoden kaakaomaisen juoman.
