We don't know when or if this item will be available.
“pas mal bon. céréales, herbe fraîchement coupée, fruits légers… le tout avec une texture veloutée qui enveloppe entièrement la bouche. il faut faire bien attention de ne pas surinfuser ce thé, il...” Read full tasting note
Enjoyable Japanese green tea made with a mixture of twigs and leaves of Sencha.
Its yellow-green liquor smoothly deploys its rich texture along with scents of fresh herbs and nut butter. Its tangy finish is also evocative of exotic fruits.
Note for Sushi lovers; this tea is a perfect compliment.
Cultivar: Yabukita
Producer: M. Takeshi Suzuki
Altitude: 400m
Date of harvest: May 10, 2020
Company description not available.
pas mal bon. céréales, herbe fraîchement coupée, fruits légers… le tout avec une texture veloutée qui enveloppe entièrement la bouche. il faut faire bien attention de ne pas surinfuser ce thé, il peut rapidement développer un côté astringent désagréable. il peut être difficile d’équilibrer la richesse de sa saveur avec cette astringence dans le temps d’infusion.
-—————-
pretty good. toasted grain, fresh cut grass, light fruitiness… and a nice smooth mouthfeel. gotta be careful not to oversteep this one, it can quickly develop some unpleasant astringency. difficult to get a good balance between intensity of flavour and astringency when trying to find a good steep time.
